Lindenhonig kann in der Farbe von hell cremefarben bis über golden hin zu dunkelschimmernd variieren. Dies ist Abhängig von der Zusammensetzung aus Blütennektar und Honigtau. Je mehr Honigtau von den Linden gesammelt wird, desto dunkler wird der Lindenhonig.

Unser Bioland Lindenhonig aus der Bioregion Zaber-Neckar zeichnet sich durch einen breiten Charakter und eine blumige Süße aus. Ein Merkmal ist sein herrlicher Geruch, der an Menthol oder Pfefferminze erinnert. Die Konsistenz ist feincremig mit zartem Schmelz.